Évitez les erreurs coûteuses en gérant votre inventaire de barils à l'aide d'un système de codes à barres

Par Patrick Baker.

Les systèmes de gestion des fûts (BMS), y compris le suivi, la maintenance et l'historique, ont traditionnellement été des fonctionnalités complémentaires à de nombreux systèmes de gestion de vignobles. Peut-être que les systèmes simples sont submergés par la complexité supplémentaire des navires mobiles par rapport aux réservoirs plus grands qui vivent généralement au même endroit. Il n'est donc pas étonnant que beaucoup d'entre nous suivent toujours les barils via des feuilles de calcul, des presse-papiers et des pancartes aux extrémités des rangées.

Les barils peuvent être difficiles à suivre et les erreurs coûtent cher

J'ai travaillé avec de nombreux systèmes intégrés populaires qui étaient terribles dans la gestion des groupes de barils, en séparant les groupes de barils, en spécifiant quels barils ont été surmontés avec quoi et combien de KMBS ajouter à chaque baril. Ces systèmes ne pouvaient pas gérer différentes tailles / capacités de barils ou d'autres récipients de dépannage, sans parler de savoir où ils étaient déplacés dans la cave. J'ai personnellement vu toute cette complexité conduire à des erreurs coûteuses, notamment:

• mélanges incorrects

• jus blanc dans des barils précédemment rouges

• ajouts d'entretien disproportionnés par rapport aux quantités admissibles, c'est-à-dire vins endommagés

• barils perdus

Scanners spécialement conçus par rapport aux appareils iPhone, iPad et Android

Les meilleurs systèmes incluent la capacité de travailler avec un lecteur de code à barres pour une efficacité ultime, moins de possibilités d'erreurs et une facilité de saisie pour le suivi individuel des navires. La lecture de codes à barres peut être effectuée par un appareil spécialement conçu, un peu comme ceux que vous voyez dans les épiceries et Costco. D'autres systèmes permettent aux utilisateurs de numériser avec leurs appareils mobiles personnels, comme les appareils iPhone, iPad et Android, etc. Les scanners spécialement conçus utilisés sont généralement robustes, résistants à l'humidité et peuvent focaliser un scanner à faisceau laser jusqu'à des barils empilés six de haut. On ne peut pas compter sur les smartphones et les tablettes pour fonctionner de manière aussi robuste ou à de telles distances, mais leur présence constante dans la cave est indéniable. Idéalement, avoir la flexibilité de travailler avec les deux types d'appareils conviendra à presque tous les lieux de travail.

Mon expérience suggère que les scanners de codes à barres robustes spécialement conçus (lire coûteux) présentent généralement un retour sur investissement (ROI) de 1,500 XNUMX barils ou plus, c'est-à-dire des opérations plus importantes. Sinon, la flexibilité des smartphones est primordiale dans tout système, mais surtout pour les opérations de petite à moyenne taille. Avoir la flexibilité d'un système au fur et à mesure de sa croissance ou de son expansion est un énorme avantage.

Choisir le bon type d'étiquette et la bonne taille

Plus le code-barres est grand, plus vous pouvez le scanner loin. Si vous avez de petits codes à barres, votre équipe devra être très proche pour scanner ce baril dans le cadre de tout travail de cave. D'après mon expérience, il y a un compromis entre la taille du code à barres et l'esthétique dans la salle des tonneaux que de nombreuses entreprises doivent gérer. Une taille d'étiquette courante est d'environ 2 x 4 pouces (50 mm x 100 mm), mais vous pouvez imprimer des plus petites pour les anneaux.

Je recommande de mettre une étiquette primaire et secondaire sur chaque baril. Le code à barres principal ressemble plus à un numéro VIN qui est plus permanent, doit être placé sur la tête et avoir un code à barres plus grand. L'étiquette secondaire doit être dans une position différente, sur l'anneau de la couronne au placement de deux et quatre heures pour faciliter la numérisation à la fois en dessous et au niveau des yeux.

Vous voulez que vos étiquettes soient robustes et qu'elles restent en place pendant le remplissage, le vidage et le nettoyage de routine. Je recommande un stock d'étiquettes adhésives à haute tac, résistant aux produits chimiques et en polyester. L'adhésif High-Tac est essentiel pour qu'il ne se détache pas après le premier lavage. Je recommande également de rester à l'écart des étiquettes thermiques telles que celles imprimées par les imprimantes Dymo ou Brother, car elles peuvent s'estomper ou, si elles sont placées sur la bague, devenir noires au soleil! Considérez plutôt la série d'imprimantes Zebra.

Et la RFID?

On me pose souvent des questions sur la possibilité de la RFID comme alternative aux barils de code à barres et d'après mon expérience, pouvoir scanner un baril à distance et utiliser la ligne de visée plutôt que d'agiter une baguette RFID devant le baril est beaucoup plus efficace et coûte moins à entretenir. Vous bénéficiez également de la flexibilité d'ajouter plus d'informations à vos étiquettes. La RFID n'est généralement pas non plus compatible avec les smartphones prêts à l'emploi et vous bénéficiez ainsi de l'avantage supplémentaire de réduire les coûts matériels.

Comment vintrace se compare-t-il?

vintrace a une fois de plus mis la barre haute dans notre industrie en offrant toutes les fonctionnalités et en étant le premier à offrir une application gratuite pour à la fois iOS et Android appareils personnels. La meilleure chose à propos de l'application est que la fonctionnalité incluse fait partie du module de base de vintrace. Pour des opérations plus importantes, vous pouvez acheter les scanners robustes qui fonctionnent sur WIFI ou qui ont la capacité de travailler hors ligne et de se synchroniser à nouveau avec vintrace à une date ultérieure. Ceci est particulièrement utile dans une grotte en tonneau sans signal. vintrace intègre également la lecture de codes à barres pour les opérations viticoles les plus courantes, notamment; bons de travail, laboratoires, planification des récoltes, étiquetage des codes à barres des réservoirs et des stocks.

Vérifiez votre système par rapport à vintrace pour voir comment il se compare à ces fonctionnalités:

• Plus de double saisie, scannez le bon de travail puis les barils pour le travail

• Scannez les barils pour mettre à jour facilement leur emplacement

• Vérifiez la dernière composition et l'analyse à partir de l'appareil portable

• Compatible avec une gamme de scanners Motorola robustes

• Les barils peuvent toujours être scannés lorsqu'ils sont hors de portée sans fil

• Évitez la perte de fûts et d'autres erreurs de cave coûteuses

• Imprimez vos propres étiquettes de codes à barres Zebra robustes et économiques

à propos de moi

Après une carrière réussie dans les entreprises américaines, j'ai fait la transition vers l'industrie du vin et suis devenu un vétéran de l'industrie avec plus de 10 ans d'expérience en tant que producteur, vigneron et directeur général de cave.

Mon rôle en tant qu'ancien directeur général de Carneros Vintners custom crush L'installation et l'installation sœur Lodi Vintners, a été le moteur de mon enquête sur les options logicielles de production de vignobles. Mon travail avec une variété de vignobles m'a exposé à une gamme de logiciels de cave avant de décider de la plate-forme vintrace pour exécuter le custom crush installations et depuis, quelques petits et grands boutique caves. Mon expérience pratique dans les vignobles et mon utilisation réelle de vintrace sont à la base de mon succès en tant que représentant de la plate-forme logicielle vintrace en Amérique du Nord.